Tag: Craft Beer

AlcoholArticles
บรั่นดี

‘เล่า’ เรื่อง ‘เหล้า’ ความเป็นมาของสุราไทยในอดีต

สุราและเครื่องดื่มมึนเมาทั้งหลายมิใช่ของแปลกสำหรับสังคมไทยนับแต่อดีตจนปัจจุบัน เรียกว่าเป็นอะไรที่พบเห็นในชีวิตประจำวันเลยทีเดียว คนไทยทุกชนชั้นดื่มเหล้ากันปกติ อาจผิดแผกแตกต่างบ้างโดยลักษณะและประเภทเมรัย เช่น ขุนนางนิยมสุราแบบตะวันตกหรือจำพวกเหล้าองุ่น ส่วนชาวบ้านนิยมน้ำหมักจำพวกกระแช่สาโท ยิ่งวาระงานรื่นเริงเฉลิมฉลอง ถ้าขาดเหล้าไป อารมณ์รื่นรมย์ในงานพลันจะถดถอยกร่อยลงทันทีเชียว อีกประเด็นที่เคียงขนานมากับการดื่มเหล้าคงมิพ้นความตระหนักถึงโทษของการเสพสุรายาเมา ซึ่งเดิมทีดูเหมือนในสังคมไทยมิได้แสดงความกังวลจนออกมาตรการต่อเรื่องนี้จริงจังเท่าไหร่นัก แม้การดื่มเหล้าเมายาจะนับเข้าข่ายผิดศีลห้าของศาสนาพุทธ และมีการสร้างภาพลักษณ์เชิงลบให้คนเมาที่ควบคุมสติสัมปชัญญะไม่ได้กลายเป็นคนชั่วเป็นผู้ร้ายก็ตามเถอะ แต่ชาวสยามยังลิ้มรสเหล้าได้ตราบใดที่ไม่ประพฤติตนขัดต่อกฎหมายของรัฐอย่างรุนแรง เช่น ไปพัวพันกับเหล้าเถื่อนหรือการทุจริตอื่นๆ เป็นต้น …

Read More
craft beer คืออะไร
เบียร์

Craft Beer คืออะไร?

Craft beer (คราฟเบียร์) คอ การทำเบียร์ในรูปแบบของการโฮมเมดหรือการคิดขึ้นมาเอง โดยผู้ที่จะทำการคราฟเบียร์นั้นสามารถที่จะดัดแปลงวัตถุดิบจากธรรมชาติต่าง ๆ มาผสมผสานกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ตนสนใจได้ตามใจชอบเลยนั่นเอง อีกทั้งยังสามารถที่จะปรุงรสชาติของเบียร์ที่ได้ทำการดัดแปลงนั้นเป็นรสใหม่ได้แบบไม่มีเรื่องของข้อจำกัดหากทำไว้ดื่มเอง แต่หากต้องการที่จะทำขายจริง ๆ นั้นเอาจริง ๆ แล้วเป็นเรื่องที่ค่อนข้างยากพอสมควรเลยทีเดียวเนื่องจากการที่จะคราฟท์เบียร์ขายได้จำเป็นที่จะต้องนำเรื่องของกฎหมายต่าง ๆ มามีส่วนเกี่ยวข้องด้วยนั่นเอง  มีอะไรที่ต้องรู้ก่อนคราฟท์เบียร์ ซึ่งในปัจจุบันการ …

Read More
Select the fields to be shown. Others will be hidden. Drag and drop to rearrange the order.
  • Image
  • SKU
  • Rating
  • Price
  • Stock
  • Availability
  • Add to cart
  • Description
  • Content
  • Weight
  • Dimensions
  • Additional information
Click outside to hide the comparison bar
Compare