Penfold Bin2 (เพนโฟลด์ บินทู) ไวน์ออสเตรเลียชื่อดังของ Penfold (เพนโฟลด์) ซึ่งมีชื่อเสียงระดับต้นๆ ของโลก โดยมีฐานการผลิตหลักอยู่ที่ย่าน Adelaide Hills ซึ่งเป็นแหล่งผลิตไวน์ที่สำคัญในย่านภูเขา Mount Lofty Ranges ของออสเตรเลียใต้ จัดจำหน่ายครั้งแรกในปี ค.ศ.1960
Penfold Bin 2 นั้นเกิดมาจากส่วนผสมระหว่างองุ่นพันธุ์ Shiraz (ชีราส) 81% และ Mouvedre (มูแวร์ต) 19% และเป็นไวน์ที่ผลิต “แบบเบอร์กันดี” (Burgundy เป็นชื่อแคว้นของประเทศฝรั่งเศส)ไวน์มีสีแดงเข้มคล้ายม่วงเข้มน่าดื่มทั้งนี้ Burgundy Style ยังบอกถึงความหมายไปได้ถึงรูปแบบกรรมวิธีต่างๆ ในการผลิตไวน์ เช่น การบ่มในถัง (Barrel Fermentation), การหมักกับยีสต์ที่ตายแล้ว (Lees Aging) การใช้กรด Malic และการใช้ผงโอ๊คเพื่อเพิ่มรสชาติให้กับไวน์อีกด้วย โดยสีของไวน์นั้น จะมีสีแดงเข้มขลับคล้ายม่วงเข้ม (Medium to Full Body) ความหวานจากผลไม้ ลุ่มลึกด้วยรสชาติของช็อกโกแลตทับทิมและแครนเบอร์รี่ จิบแรกจะรู้สึกได้ถึงความหวานไปจนถึงรสสัมผัสที่มีความเผ็ดบางๆ ที่ปลายลิ้น กลิ่นอายของเมดิเตอร์เรเนียน ที่ได้มาจากกลิ่นของมะเขือเทศ ผลมะกอก และกลิ่นของเครื่องเทศนานาชนิด ที่ให้ความสมดุลกันเป็นอย่างดีรวมทั้งไวน์ชนิดนี้ยังเป็นไวน์ที่มีรสชาติค่อนข้างซับซ้อนอย่างมากในองค์ประกอบที่มีอยู่หลากหลาย ทั้งรสชาติของผลมะกอก และชะเอมเทศจากประเทศเนเธอแลนด์ จากคุณสมบัติพิเศษเฉพาะตัวนี้ ทำให้เกิดความคงเส้นคงวาของรสชาติ Penfold Bin2 (เพนโฟลด์ บินทู)